Zeytinyağlı kabak ve patates yemeği nasıl yapılır?

Zeytinyağlı kabak ve patates yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir yemeğidir. Taze sebzelerle hazırlanarak hafif bir alternatif sunar. Bu tarif ile kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir yemek seçeneği elde edebilirsiniz.

29 Kasım 2025

Zeytinyağlı Kabak ve Patates Yemeği Nasıl Yapılır?


Zeytinyağlı kabak ve patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Yaz aylarında taze sebzelerle yapılan bu yemek, hafifliği ve lezzeti ile öne çıkmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Gerekli Malzemeler

Zeytinyağlı kabak ve patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanmasına başlamadan önce, malzemeleri doğru bir şekilde hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlanış süreci:
  • Öncelikle, kabak ve patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra, kabakları ve patatesleri küp küp doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara ezilmiş sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış patatesleri ekleyin ve bir süre kavurmaya devam edin.
  • Patatesler biraz yumuşadıktan sonra doğranmış kabakları ekleyin ve tüm malzemeyi karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker ekleyin. Son olarak, suyu da ekleyin ve karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayınca yemek hazır hale gelecektir.

Servis Önerileri

Zeytinyağlı kabak ve patates yemeği genellikle soğuk veya ılık olarak servis edilir. Servis yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir, yanında yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, bu yemeği bir garnitür olarak et yemeklerinin yanında da tercih edebilirsiniz.

Sağlık Açısından Faydaları

Zeytinyağlı kabak ve patates yemeği, sağlıklı beslenme açısından birçok fayda sunmaktadır:
  • Kabak, yüksek oranda su ve lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Patates, enerji verici bir karbonhidrat kaynağıdır ve vücut için gerekli vitaminleri barındırır.
  • Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağ asitleri içerir.
  • Bu yemek, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir seçenektir.

Sonuç

Zeytinyağlı kabak ve patates yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Hazırlanışı oldukça basit olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapılması nedeniyle hafif bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklemek adına bu tarife mutfağınızda yer vermeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
İhvan 08 Haziran 2025 Pazar

Zeytinyağlı kabak ve patates yemeği tarifini okumak çok keyifliydi. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapılan hafif bir yemek olması, benim için ideal bir seçenek. Malzemelerin hazırlanması ve pişirme adımlarının detayları oldukça açıklayıcı olmuş. Sadece kabak ve patates değil, soğan ve sarımsak da lezzet katıyor; bu da yemeğin aromalarını artırıyor. Ayrıca, zeytinyağının sağlık açısından faydaları hakkında verdiğiniz bilgiler, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Yanında yoğurtla servis etmek de güzel bir fikir. Bir deneme yapmayı düşünüyorum, umarım bu tarif kadar lezzetli olur!

1. Cevap
cevap
Admin 08 Haziran 2025 Pazar

Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim İhvan bey. Zeytinyağlı Kabak ve Patates Yemeği tarifini beğenmeniz beni mutlu etti. Yaz ayları için hafif ve besleyici bir seçenek olduğu konusunda size kesinlikle katılıyorum.

Malzeme Uyumu konusundaki haklı tespitiniz çok doğru - soğan ve sarımsak gerçekten bu yemeğe karakteristik lezzetini veriyor. Zeytinyağının Faydaları da bu tarifi hem lezzetli hem de sağlıklı kılan önemli bir unsur.

Yoğurtla Servis öneriniz de çok yerinde, yoğurt hem serinletici etkisiyle yaz aylarına uygun hem de yemeğin lezzetini dengeleyen bir tamamlayıcı.

Deneme yapacağınızı duydum, ellerinize sağlık şimdiden! Umarım sizin de çok beğeneceğiniz bir sonuç elde edersiniz. Afiyet olsun şimdiden!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Mücveri Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Kabak Çekirdeği Kalorisi ve Besin Değerleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Balkabağı Pastası Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Graten Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri
;