Kabaklı kremalı tatlı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kabak, besin değeri yüksek bir sebze olmasının yanı sıra tatlı yapımında da kullanılarak lezzetli ve sağlıklı alternatifler sunmaktadır. Kabaklı kremalı tatlı, hem hafif hem de besleyici bir tatlı seçeneği arayanlar için ideal bir tariftir. Bu makalede, kabaklı kremalı tatlının nasıl yapıldığına dair adım adım bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram kabak
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket krema (200 ml)
• Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
• Üzeri için tarçın (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları

Kabaklı kremalı tatlının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte detaylı yapılış aşamaları:

1. Kabakların Hazırlanması

Öncelikle kabakları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, kabakları küp şeklinde doğrayın. Doğranmış kabakları bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Kabakların suyunu salması için 15-20 dakika bekletin. Bu işlem, kabakların daha yumuşak bir kıvama gelmesine yardımcı olacaktır.

2. Pişirme Süreci

Beklettikten sonra, kabakları kısık ateşte pişirmeye başlayın. Kabaklar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. Pişen kabakları ocaktan alın ve bir blendır yardımıyla püre haline getirin.

3. Kremanın Hazırlanması

Ayrı bir kasede süt, un ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, pişen kabak püresinin üzerine ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.

4. Krema Eklenmesi

Soğuyan kabaklı karışıma kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Tatlının daha hafif bir kıvam alması için krema kullanımı oldukça önemlidir.

5. Servis Aşaması

Elde edilen kabaklı kremalı karışımı servis tabağına dökün. Üzerini düzleyin ve isterseniz ceviz veya fındık ile süsleyin. Arzuya göre üzerine tarçın serpebilirsiniz. Tatlıyı buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler