Hazır yufkadan kabaklı börek için pratik tarif nedir?

Hazır Yufkadan Kabaklı Börek İçin Pratik Tarif

Kabaklı börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hazır yufka kullanarak hazırlamak, bu tarife hız ve pratiklik katmaktadır. Aşağıda, lezzetli ve pratik bir kabaklı börek tarifi sunulmaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Kabakları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. - Soğanı ince doğrayın. - Tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Rendelediğiniz kabakları ekleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin. - Ocaktan aldıktan sonra, beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.

2. Yufkaların Hazırlanması: - İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı sürün. - İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve tekrar zeytinyağı sürün. - Üçüncü yufkayı da yerleştirip, bu yufkanın ortasına hazırladığınız kabaklı harcı koyun. - Yufkayı iki yandan katlayarak harcı kapatın ve rulo şeklinde sarın.

3. Böreğin Pişirilmesi: - Ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kabaklı börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya cacık ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte ana yemek olarak da tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, hazır yufkadan kabaklı börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlamak için idealdir. Afiyet olsun!