Fırında sütlü kabak nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fırında sütlü kabak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu tarif, kabak severler için ideal bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Aşağıda, fırında sütlü kabak yapımına dair ayrıntılı bir tarif ve bilgi bulacaksınız.

Malzemeler

Fırında sütlü kabak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy kabak
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir (tercihen beyaz peynir veya mozzarella)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Üzeri için isteğe bağlı olarak pul biber veya kekik

Hazırlık Aşaması

Fırında sütlü kabak hazırlığı birkaç basamaktan oluşmaktadır:

• Öncelikle, kabakların kabuklarını soyun ve dilimleyin. Dilediğiniz kalınlıkta dilimler halinde kesebilirsiniz. Genellikle yarım santimetre kalınlığında dilimler idealdir.
• Bir karıştırma kabında, süt, yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Bu karışım, kabakların üzerine dökülecek sosu oluşturacaktır.
• Dilimini kesmiş olduğunuz kabakları geniş bir fırın tepsisine dizin. Üzerine zeytinyağını gezdirin ve iyice karıştırın.
• Çırpılmış sütlü karışımı kabakların üzerine dökün. Son olarak, rendelenmiş peyniri eşit şekilde serpiştirin.

Pişirme Süreci

Fırında sütlü kabak pişirme süreci şu şekilde ilerler:

• Fırını 180 dereceye (ısıtılmış) ayarlayın.
• Hazırladığınız fırın tepsisini fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kabaklar yumuşayıp üzerindeki peynir altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
• Piştikten sonra, fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin. Üzerine isteğe bağlı olarak pul biber veya kekik serpiştirerek servis edin.

Servis Önerileri

Fırında sütlü kabak, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt veya bir salata ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, ana yemek olarak et veya tavuk yemeklerinin yanında da harika bir tamamlayıcı olabilir.

Ekstra Bilgiler

Fırında sütlü kabak tarifi, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, patlıcan, biber veya mantar eklemek, yemeğin lezzetini ve besin değerini artıracaktır. Vegan alternatifler arayanlar için süt yerine bitkisel süt kullanabilir ve peyniri çıkarabilir. Fırında sütlü kabak, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenektir. Besin değeri yüksek, düşük kalorili ve oldukça besleyici bir yemek olan bu tarif, pratik yapılışıyla da dikkat çekmektedir. Umarım bu tarif, mutfakta yeni lezzetler denemek isteyenler için faydalı olur!