2 kg kabak tatlısı nasıl yapılır, tarif ister misin?

Kabak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle kış aylarında tüketilen bu tatlı, besleyici özellikleri ile de dikkat çekmektedir. İşte 2 kg kabak tatlısı yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Kabakların Hazırlanması: - Kabakları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. - Daha sonra kabakları dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı yaklaşık 2-3 cm olmalıdır.

2. Şekerleme İşlemi: - Büyük bir tencereye dilimlenmiş kabakları yerleştirin. - Üzerine toz şekeri serpin ve 1 su bardağı suyu ekleyin. - Tencerenin kapağını kapatın ve kabakların suyunu salmasını bekleyin.

3. Pişirme: - Kabaklar suyunu saldıktan sonra, kısık ateşte pişirmeye başlayın. - Kabaklar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika). - Pişme sürecinin ortasında, limon suyunu ekleyin.

4. Sunum: - Kabaklar piştikten sonra, tatlıyı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. - İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık içi serpiştirerek servis edebilirsiniz. - Tarçın ile tatlandırarak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Kabak tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. 2 kg kabak ile hazırlanan bu tarif, kalabalık misafirler için de ideal bir seçenektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu geleneksel tatlı, hem göz alıcı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.